Farofa
Di Pubblicata: luglio 28, 2012
La farofa è un contorno tipico brasiliano, accompagna comunemente i piatti a base di carne o di pesce. Questa è la versione più semplice, che può essere arricchita con altri ingredienti quali verdure o uova.
Ingredienti
- farina di manioca
- 1 noce di burro
- pancetta tagliata a dadini
Istruzioni
- Mettere la noce di burro in una padella e soffriggere i dadini di pancetta affumicata.
- Aggiungere la farina di manioca e tostarla.
