Ricette brasiliane

Bolo de Laranja da Elke (torta all'arancia)

Torta all'arancia di Elke

Ingredienti

• 1 -  arancia intera con la buccia
• 3 – uova
• 150g - di zucchero
• 200g - di farina 00
• 100g - di burro
• 50ml - di latte
• 1 – bustina di lievito per dolci

Preparazione

Mescolare il burro e lo zucchero finché diventino omogenei

Frullare  l’arancia, le uova e il latte e poi unire allo zucchero con il burro

Aggiungere la farina e lo lievito

Ungere una forma con il burro e infarinarla

Mettere nel forno già caldo a 180° per 30 minuti.

Il tocco di Elke: dopo aver sfornato la torta, si può aggiungere sopra un po’ di cioccolato.
Prima possibilità: sciogliere un po’ di nutella in un po’ di latte perché diventi più liquida, ma non troppo, e poi versare sulla torta.
Seconda possibilità: 1 lattina di latte condensato + 50g di cacao amaro, far bollire 5 minuti finché diventi una crema e poi versare sulla torta.

Servire a temperatura ambiente.

Polpa di frutta dell’Amazzonia Prodotti alimentari brasiliani Soul Food Via Filangeri 9/F, Torino