Riso alla brasiliana

Ingredienti

• 2 tazze di riso,
• ½ cipolla tagliata a pezzettini,
• 2 spicchi d''aglio schiacciati,
• 2 tazze di acqua bollente
• olio

Preparazione

Preparate un soffritto con olio, cipolla e aglio.

Lavate il riso molto bene, scolatelo e rosolatelo insieme al soffritto per alcunu minuti.

Ricoprite con acqua bollente, salate, mescolate e coprite.

Quando l'acqua comincia a bollire, abbassate il fuoco e fate cuocere lentamente fino a vedere i chicchi di riso ben sgranati.

Se preferite, potete usare il riso tipo tailandese che cuoce facilmente ed è molto profumato.

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