Ricette brasiliane

Beijinhos de Côco Especiais

Beijinhos de coco

Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min
Tempo supplementare: 2 ore in frigorifero

Ingredienti

(per circa 40 palline)

• 1 lattina di latte condensato zuccherato
• 1 lattina di latte in polvere, ca. 200g
• 200-250  grammi di cocco grattugiato per arrotolare le palline

Preparazione

Mescolare il latte condensato con il latte in polvere e il cocco grattugiato, a poco a poco, finché il preparato non raggiunge una densità tale da permettere di formare le palline.
Con le mani unte fare le palline e passarle nel cocco grattugiato,  per poi disporle in scatoline di carta o in un bel vassoio.
Conservare i beijinhos de coco in frigo fino al momento di servire. (si conservano perfettamentenel frigo, chiuse in un barattolo, per 1 settimana).

Buon appetito!

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