Ricette brasiliane

Beijinhos de coco

Beijinhos de coco

Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min
Tempo supplementare: 2 ore in frigorifero

Ingredienti

(per circa 40 palline)

• 1 lattina di latte condensato zuccherato
• 1 cucchiaio di burro
• 1/4 tazza (20 gr) di cocco grattugiato 
• cocco grattugiato per decorare
• chiodi di garofano interi, per decorare

Preparazione

1. In una casseruola cuocere il latte condensato e il burro a fuoco medio, mescolando, fino a ispessirlo e ridurre di volume, circa 20 minuti.

2. Togliere la casseruola dal fuoco, aggiungere il cocco grattugiato (20 g) e riversare il preparato dei beijinhos in una ciotola unta di burro. Mettere in frigorifero per 2 ore.

3. Con le mani unte, formare delle palline della dimensione di un cucchiaio e passare nel cocco grattugiato per decorare.
Disporre un chiodo di garofano in ciascuno, per decorare.

Fatto!

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